Mardi 28 octobre, Can Tho et retour à Saïgon

Départ 7:00, nous glissons sur les eaux jaunes du Mékong en direction du marché flottant. Les marchands affichent leur marchandise en la hissant sur une tige de bambou au dessus de leur bateau... Ce sont ainsi autant de pastèques, potirons, patates douces qui flottent en l'air... Notre guide nous expliquait qu'ici, on jette une graine, il pousse un arbre... On constate la fertilité des sols dans cette abondance de marchandise... C'est incroyable! Plus tard, lors de la balade en vélo sur les rives du Mékong, on voit qu'effectivement, au bord des chemins, partout, poussent bananiers, jacquiers, et autres plantes que nous fait découvrir Ngan, comme par exemple le goyavier, dont les feuilles en infusion guérissent les maux de ventres... (Je voulais pas écrire le mot mais en fait c'est la diarrhée!😂😂😂) Cette escapade est instructive mais surtout contemplative... La végétation luxuriante donne à ce cadre toutes les nuances de vert de la palette... On passe d'une rive à l'autre, par le bac... On s'arrête ici et là... Et a l'entrée d'un village, les hommes sont attirées par la petite échoppe du barbier local... Damien passe le premier. Et apparemment la barbe européenne est une première pour notre ami vietnamien! C'est l'aventure pour le rasé mais aussi pour le raseur!!! Damien ressort avec le visage en feu et de belles pattes... 😂😂😂 est-ce ce style incertain ou juste la peur...??? une fois de plus, Nicolas renonce!!! Pas l'âme d'un aventurier c't'homme là!😜 Au fil de la balade, nous découvrons comment sont fabriquées les feuilles de riz... Nous entrons dans une fabrique de nuoc mam: les anchois y baignent dans d'énormes tonneaux de saumure... Je vous laisse imaginer l'odeur... En mettant la tête au dessus, on a une frayeur quand même!!! Et puis on se dit que ce n'est sans doute pas pire que nos fromages!!! Tous ces efforts ca creuse! Ngan nous propose en en-cas du rat.... Bien relevé, laqué... C'est vraiment pas mauvais!😄 Nous quittons ensuite la Région du delta. Devant nos demandes insistantes, nous nous arrêtons à Caï Bé pour déjeuner dans un "routier"... Nous voulions du dépaysement, nous sommes servis!!!! On se régale et on reprend vite le chemin de Saigon car nous avons encore beaucoup à faire: cathédrale Notre Dame, la poste centrale et l'opéra national de Saigôn... Ou nous réservons des places pour le soir même.... Juste le temps pour une dernière visite, une fabrique de laque... Des meubles superbes mais pour une fois, on n'a pas les moyens!!! Nous rentrons a l'hôtel pour nous rafraîchir avant de retourner au théâtre... AO show! Un spectacle de cirque moderne juste magique histoire de terminer en beauté! Le spectacle prend son inspiration dans la vie des vietnamiens tout simplement... Dans le conflit entre tradition et modernisation... On revit par la même occasion quelques moments de notre séjour: la pêche au crabe dans les couffins, les grandes villes... Les petits en prennent aussi plein les yeux tant les artistes sont exceptionnels et les scènes pleines d'humour et de poésie... C'est vraiment extraordinaire! Merci Ngan pour cette découverte!!! Fin de la journée!